Mere tratate cu substante chimice, pentru scolari!
Sănătate3 may 2010, 00:00
Programul european Fructe pentru elevi starneste discutii aprinse in randul nutritionistilor. Ministerul Agriculturii cere ca fructele sa fie perfecte. Nutritionistii spun ca in acest fel, elevii vor consuma fructe tratate cu diverse substante, periculoase pentru organism pe termen lung.
300 de grame, fara pete, fara miros si rezistente la transport. Acestea sunt cateva dintre proprietatile pe care merele, ce vor fi consumate in scoli, trebuie sa le aiba, potrivit Ministerului Agriculturii.
Merele fara pete sunt sigur ca sunt tratate. Nu exista o fructa care sa nu se strice dupa un timp. Acelea sunt ca de cauciuc. Numai natural nu e. Sunt tratate, a declarat pentru REALITATEA.NET, medicul nutritionist Livia Nena.
Merele sunt printre cele mai tratate fructe de pe piata
Cred ca se vorbeste despre niste mere bune, care sa nu fie stricate, mucegaite, pentru ca devin toxice. Dar merele sunt foarte tratate. Sunt pe lista legumelor si fructelor cele mai tratate. Cu pesticide, antimucegai, cu tot felul de lucruri din acestea, a declarat medicul nutritionist Aurelia Zugravu.
L-au ales pentru ca este autohton si mai putin perisabil. Plus ca, asa cum zice zicala: un mar pe zi, tine doctorul departe, a mai spus Aurelia Zugravu.
Si daca totusi aceste calitati au fost alese bine, se pare ca Ministerul Agriculturii a uitat sa aduca in discutie valoarea nutritionala a acestora.
Nu poti sa nu tii cont de caracteristicile nutritionale, ci doar de cele senzoriale. Acest lucru, din pacate, asa se intampla in toata legislatia Uniunii Europene si a lumii. Si de aceea omul este educat sa aprecieze numai senzorialul, fiind indepartat de la una din esentele calitatii, si anume cea nutritionala, a declarat medicul nutritionist Gheorghe Mencinicopschi, director al Institutului de Cercetari Alimentare.
Ministerul Agriculturii ar fi trebuit sa dea si alti indicatori cum ar fi capacitatea antioxidanta a marului, continutul de vitamina C sau continutul in fibra, a mai spus Gheorghe Mencinicopschi.
Merele tratate pot dauna ficatului
Nutritionistii avertizeaza ca merele tratate cu contaminanti pot dauna organismului.
Merele tratate pot duce la o intoxicare a organismului cu ingrasaminte si conservanti. Ce contine marul, ca produs sintetic, asta inseamna ca dauneaza ficatului. Acumulam toxine si alte substante daunatoare organismului, a mai spus Livia Nenea.
(275)
